KOMJÖLKSFRIA KOSTRÅD

När man har fått rådet att äta komjölksfri mat är det mycket viktigt att utesluta alla produkter som innehåller någon form av mjölk.

Tänk på att inte använda produkter som innehåller:

Choklad

Laktos*Se nedan

Nougat

Créme Fraiche

Margarin

Ost

Filmjölk

Margarinost

Ostpulver

Glass

Mesost

Skorpsmulor

Grädde

Messmör

Skummjölkspulver

Gräddfil

Mjukost

Smältost

Gräddpulver

Mjölk

Smör

Kasein

Mjölkalbumin

Ströbröd

Kaseinat

Mjölkchoklad

Torrmjölkspulver

Kesella

Mjölkprotein

Vassle

Keso

Mjölkpulver

Vasslepulver

Kvarg

Mjölkäggvita

Yoghurt

Kärnmjölkspulver

Natriumkaseinat

Ädelprodukter

 

Ref. God mat även du kan äta. Folkhälsoinstitutet

Laktos*
Laktos i läkemedel innehåller inga påvisbara mängder komjölksprotein. Om laktos däremot ingår som en ingrediens i ett livsmedel kan det innehålla spår av komjölksprotein.


Vegetabiliskt fett
Vegetabiliskt fett  ska inte innehålla komjölksprotein. Okunskap kan dock ibland medföra att livsmedelsindustrin använder margarin som innehåller mjölk i sin produkt och deklarerar det som vegetabiliskt fett.

Margarin
Om ordet margarin finns med på ingrediensförteckningen kan man förutsätta att mjölk ingår i produkten.

Penslat bröd
Det förekommer att bröd penslas med mjölk utan att det anges på ingrediensförteckningen.
 Ref. God mat som även du kan äta. Folhälsoinstitutet

Fårmjölk och getmjölk
Proteinet i mjölk från andra djurslag som  t ex får och get liknar i hög grad de i komjölk varför de också bör uteslutas.
Ref. Allergiinformation Livsmedelsverket

Mjölkersättning
För att öka näringsinnehållet i maten är det viktigt att ersätta mjölken i maten med en mjölkersättning som Nutramigen eller i vissa fall ProSobee (finns på apoteket). Tala med din läkare eller dietist om vad som är lämpligast för dig eller ditt barn.

Kalk
Du kan behöva extra kalktillskott om du äter mjölkfritt. Prata med din läkare eller dietist.

Allmänna råd

 

UTESLUT

ANVÄND

DRYCKER

Mjölk, fil, yoghurt

Saft, juice, te, kaffe, vatten, Nutramigen, ProSobee

BRÖD/KAKOR

Bröd, kakor, kex innehållande mjölk eller margarin/smör, ströbröd

Bröd, kakor, kex, ströbröd utan mjölk eller vanligt margarin/ smör

GRÖT

Mannagrynsgröt, risgrynsgröt,

Havregrynsgröt,
rågflingegröt, gröt gjord på Nutramigen eller ProSobee

PÅLÄGG

Ost, mjukost, messmör, mesost, blandade charkvaror, korv, leverpastej med mjölk

Helt köttpålägg t ex skinka, salt kött, blandade charkvaror t ex korv, leverpastej utan mjölk, kaviar, marmelad

KÖTT/FISK

Färdig mat, blandade charkvaror, t ex blodkorv, korv, fiskprodukter, fiskbullar

Färsk och djupfryst helt kött, köttfärs och fisk eller korv utan mjölk

GRÖNSAKER,
POTATIS,
FRUKT

Pulversoppor, potatismospulver

Färska, kokta och konserverade

MARGARIN

Smör, margarin

Olja, mjölkfria margariner t ex Linnea och Carlshamns

ÖVRIGT

Buljongtärningar/-pulver, färdiga såser, godis, choklad

Mjölkfria buljonger, färdiga såser utan mjölk